- Nicht waschen! Stattdessen vorsichtig abtupfen
- Getrennt arbeiten: eigenes Brett/Messer für rohes Geflügel
- Auftauen im Kühlschrank & Auftauwasser direkt entsorgen
- Durchgaren: 70 °C Kerntemperatur für 2 Minuten
Zubereitungstipp: Keulen werden im Ofen super saftig, Brustfilet kurz anbraten & sanft fertig garen.
Komm vorbei – wir haben frisches Geflügel und beraten euch gern!