75 Jahre Fleischerei ALDAG
Am 1. Juni 1951 eröffnete Heinrich Aldag gemeinsam mit seiner Frau Luise in der Cuxhavener Straße/Ecke Borchersweg seine Fleischerei Aldag. Es war ein Schritt, der von Mut, Leidenschaft und Herz geprägt war. Seine Tochter Marlies Aldag stieg bereits in jungen Jahren in den Familienbetrieb mit ein und ist auch jetzt noch täglich dort anzutreffen. Heinrich Aldag hat bis in sein hohes Alter von über 90 Jahren – auch wenn der Betrieb offiziell längst an seinen Enkel Marc Lischick übergeben war – Aufgaben im Betrieb übernommen und „nach dem Rechten geschaut“.
Auch heute – nach 75 Jahren – wird die Fleischerei mit dem gleichen Anspruch an Handwerk, Qualität und Miteinander von der Gründerfamilie geführt.
- 1. Juni 1951 – Eröffnung der Fleischerei Aldag durch Heinrich und Luise Aldag
- Ende 50-er – Erweiterung des Geschäftsfeldes / Belieferung von Feinkostgeschäften
- 1963 – 1. Umbau / Erweiterung und Modernisierung Cuxhavener Straße 460
- Mitte 60-er – Eröffnung einer Filiale im Elstorfer Ring
- 1975 – Tochter Marlies Aldag steigt offiziell in die Fleischerei Aldag ein
- 1975 – 2. Umbau Cuxhavener Str. 460 wegen wachsendem Großhandelsgeschäft
- Ende 70-er – Umzug der Filiale vom Elstorfer Ring in die Cuxhavener Straße in den Vivo-Markt (heutiges „Jacques Weindepot“)
- Mitte 80-er – Übernahme der Geschäftsräume des Vivo-Markts gemeinsam mit dem Gemüsehändler Uher und Bäckerei Kraft
- Ende 80-er – Cuxhavener Str. 460: Schließung des Ladengeschäfts / Umwandlung in reine Produktionsstätte
- 1996 – offizieller Einstieg von Enkel Marc Lischick in den Betrieb
- 1999 – Eröffnung eines Geschäftsgebäudes in der Cuxhavener Straße 460: Fleischerei Aldag und Bäckerei Kraft ziehen dort ein, gemeinsam mit dem Penny-Markt / Eröffnung des Bistros
- 2001 – Erweiterung des Geschäftsfeldes Partyservice & Catering
- 2003 – Verlegung der Produktion & Großhandelsgeschäft nach Guderhandviertel (Altes Land) und Übernahme dieser Geschäftsfelder durch Marc Lischick
- 2006 – Erweiterung der Produktion in Guderhandviertel
- 2019 – Einweihung des neugebauten Ladengeschäfts in der Cuxhavener Straße 460
- 2026 – 75 Jahre – das große Jubiläum!
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